～クリスマスのお品書き～ ・バターピラフ ・フライドチキン ・ポテトサラダ ・ブロッコリー ・マカロニソテー ・サーモンのサラダ ・オニオンスープ ・クリスマスケーキ 今年のクリスマスはこんな感じになりました。 ピラフはサフランを入れればよかったな…

献立 お赤飯、松茸御飯、ゆかり御飯 魚の照り焼き、鶏の唐揚げ、卵焼き、蒲鉾、ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ 炊き合わせ(海老、南瓜、花人参、ｵｸﾗ)、胡瓜と梨の酢の物 練り切り(松)、みかん、きのこのすまし汁 どんなふうになるかと心配でしたが、敬老の日のお弁当が出来まし…

献立 飾り七夕いなり寿司 かき揚げ、天の川田楽、3色冷やし素麺汁、お星さまゼリー なんとか出来上がりました 委託が変わって４ケ月目の行事食 まだまだ準備が足りない所だらけです いなりは今まで提供したことなく、見た目にも見栄えがよかったと思います …

父の日の献立 いなり寿司、変わり巻き寿司（トンカツ・白身フライ）、天ぷら盛り合わせ、 炊き合わせ、生麩とじゅんさいのすまし汁、青梅ゼリー、 ちょっと量が多かったですね でも、巻き寿司はきっと喜んでもらえたはず・・・ 次回は何にしようかな???

お花見のお品書き ・お赤飯 ・唐揚げ ・海老の天麩羅 ・煮物 ・だし巻き卵 ・筍のひこずり ・菜の花のからし和え ・塩桜のすまし ・いちご ・栗饅頭 ・

ひな祭り お品書き ・ひな散らし寿司 ・天麩羅 ・酢味噌かけ ・蛤のお吸い物 ・みかんムース ・ひなあられ

母の日のお品書き ・胚芽ロール ・ミルクパン ・クロワッサン ・白身魚のバジルソース焼き ・グラタン ・かきたまスープ ・フルーツ（すいか） 4月から委託会社が変更になりました 以前の食事とはずいぶん変わってしまった印象… これからも頑張ります

2022.02.03節分 今年の恵方巻です。 55本、きれいに出来ました。 大変だけど、何度もするとだんだん上手になります。 面倒がらずに、これからも取り組んでいきたいと思います。 メニューは ・巻き寿司 ・イワシの生姜煮 ・呉汁 ・卵ボーロ 喜んでもらえたか…

2022 お正月 *巻き寿司 *雑煮 *祝折 ・口取り(黒豆・数の子・田作り風(白子干し)) ・海老のつや煮 ・鰤の照り焼き ・かにグラタン ・サイコロステーキ ・祝かまぼこ ・カステラ蒲鉾 ・お煮しめ(里芋・花人参・花蓮根・花椎茸・巻き昆布・手毬生麩・絹さや) …

2021 クリスマス ・サフランライス ・フライドチキン ・ツリーポテトサラダ ・野菜サラダ ・オニオングラタンスープ ・クリスマスケーキ 毎年、メニューが定番化されて、 １年前とほぼ同じになってしまっている・・・ しかし！！ 毎年といいながら、 出来栄…

勤労感謝の日のメニュー ・散らし寿司 ・炊き合わせ ・すまし汁 ・ぜんざい