敬老の日のお弁当
献立 お赤飯、松茸御飯、ゆかり御飯
魚の照り焼き、鶏の唐揚げ、卵焼き、蒲鉾、スナップエンドウ
炊き合わせ(海老、南瓜、花人参、オクラ)、胡瓜と梨の酢の物
練り切り(松)、みかん、きのこのすまし汁
どんなふうになるかと心配でしたが、敬老の日のお弁当が出来ました。
量が足りるかなぁ~とか、喜んでもらえるかな~とか不安でしたが、
配膳風景を観察すると「わぁ~、おいしそう!」
歓声も聞かれて「よっしゃー!」って思いました。
「ありがとうございます」のお声もいただきました。
時間に間に合うように作ることも大変で、ちょっと遅れてしまいましたが
患者様や周りのスタッフさんからも「笑顔」いただきました。
こちらこそ「ありがとうございます」
次の行事食、頑張ります!!