クリスマス

～クリスマスのお品書き～

・バターピラフ

・フライドチキン

・ポテトサラダ

・ブロッコリー

・マカロニソテー

・サーモンのサラダ

・オニオンスープ

・クリスマスケーキ

 

今年のクリスマスはこんな感じになりました。

ピラフはサフランを入れればよかったなぁ・・・

また次回頑張ります

 

 

 

 

敬老の日のお弁当

献立　お赤飯、松茸御飯、ゆかり御飯

　　　魚の照り焼き、鶏の唐揚げ、卵焼き、蒲鉾、ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ

　　　炊き合わせ(海老、南瓜、花人参、ｵｸﾗ)、胡瓜と梨の酢の物

　　　練り切り(松)、みかん、きのこのすまし汁

 

どんなふうになるかと心配でしたが、敬老の日のお弁当が出来ました。

量が足りるかなぁ～とか、喜んでもらえるかな～とか不安でしたが、

配膳風景を観察すると「わぁ～、おいしそう！」

歓声も聞かれて「よっしゃー！」って思いました。

「ありがとうございます」のお声もいただきました。

時間に間に合うように作ることも大変で、ちょっと遅れてしまいましたが

患者様や周りのスタッフさんからも「笑顔」いただきました。

こちらこそ「ありがとうございます」

次の行事食、頑張ります!!

 

七夕のお食事

献立　

飾り七夕いなり寿司　かき揚げ、天の川田楽、3色冷やし素麺汁、お星さまゼリー

 

なんとか出来上がりました

委託が変わって４ケ月目の行事食

まだまだ準備が足りない所だらけです

いなりは今まで提供したことなく、見た目にも見栄えがよかったと思います

でも、素麵は少々多かったかな・・・

反省点は次回に活かして、頑張っていきます

父の日のお食事

父の日の献立

いなり寿司、変わり巻き寿司（トンカツ・白身フライ）、天ぷら盛り合わせ、

炊き合わせ、生麩とじゅんさいのすまし汁、青梅ゼリー、

 

ちょっと量が多かったですね

でも、巻き寿司はきっと喜んでもらえたはず・・・

次回は何にしようかな???

 

母の日

母の日のお品書き

・胚芽ロール

・ミルクパン

・クロワッサン

・白身魚のバジルソース焼き

・グラタン

・かきたまスープ

・フルーツ（すいか）

 

4月から委託会社が変更になりました

以前の食事とはずいぶん変わってしまった印象…

これからも頑張ります